Resep Rahasia Nusantara

• Daging sapi giling 100 g
• Tepung panir 15 g
• Kuning telur 1 butir
• Bawang bombay cincang halus 20 g
• Bawang putih 1 siung, cincang
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Garam dan sambal bangkok secukupnya
• Minyak goreng 500 ml

Cara membuat bola bola daging goreng

1. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat, campur dengan daging, kuning telur, merica, garam dan tepung panir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng. Goreng bola bola daging goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat.
3. Tusukkan 3 buah bola - bola daging ke tusuk sate.
4. Tuang saus bangkok dalam gelas, beri satu tusuk sate bola daging. Sajikan.

• 1 ikat daun selada, di iris lebar 1 cm
• 3 buah tomat, di buang bijinya, di iris bulat tipis
• 1 buah nenas, di potong kecil-kecil
• 2 buah ketimun, di iris bulat tipis
• 2 buah paprika (kalau suka) di iris ½ bulat tipis
• 1 buah bawang bombay, di iris tipis
• kripik kentang keju secukupnya
• 5 butir telur rebus (yang putih di potong kecil-kecil dan di campurkan ke dalam selada, yang kuning di campur dengan saos).

• 1 botol pindakas
• 5 kuning telur rebus, di haluskan
• 100 cc air matang
• ½ sendok teh merica halus
• 2 sendok makan (atau lebih) cuka
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya

cara membuat salad

1. campur pindakas dengan kuning telur yang sudah di haluskan.
2. beri air masak sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata.
3. bumbui dengan merica, cuka, garam dan gula pasir.
4. aduk sampai rata benar.

• 1 kg ikan gurame
• 2 buah nanas
• 1 butir bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 5 sendok makan sanquick lemon
• 3 sendok makan sesame oil
• 1 sendok makan saus tomat/cabai
• merica, gula pasir dan garam secukupnya
• air secukupnya
• mentega untuk menumis

Cara membuat gurame asam manis yang enak

1. bersihkan ikan gurame lalu digoreng dalam minyak goreng
2. nanas setelah dan dibersihkan dipotong kecil-kecil.
3. bawang bombay diiris-iris.
4. bawang putih digiling halus, lalu masukkan bawang bombay ditumis dengan mentega sampai kuning.
5. masukan nanas iris, sunquick, sesame oil, merica, garam, gula pasir dan air secukupnya.
6. terakhir, ikan gurame goreng disiram kuah.
7. sajikan resep gurame asam manis dengan nasi putih pulen

olahan masakan indonesia dengan bahan daging sapi

• ½ kg daging sapi (haas/lulur)
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan ketumbar
• ½ buah pala
• garam dan lada secukupnya

cara membuat Sate pentul daging sapi

1. daging sapi di giling halus
2. bawang merah (4 butir), dan bawang putih di kupas, kemudian di tumbuk halus bersama ketumbar dan buah pala.
3. 2 butir bawang merah di iris tipis-tipis.
4. panaskan penggorengan, beri sedikit minyak.
5. setelah cukup panas, masukan bumbu yang di tumbuk tadi, tumis sebentar, kemudian angkat.
6. dinginkan untuk kemudian di campur dengan daging giling bersama 2 butir telur ayam yang telah di pecahkan, beri garam dan lada secukupnya.
7. aduk dengan tangan, buatlah bentuk bulat panjang (semacam telur) lalu tusuklah satu per satu dengan satu tusukan sate
8. setelah itu panggang sate dengan api sedang, usahakan agar matang nya merata.
9. terakhir siramlah atas nya dengan campuran kecap dan irisan bawang merah.

Schotel nasi ialah salah satu resep masakan dari nasi dalam menu makanan kali ini

• 500 gr nasi putih
• 2 potong dada ayam
• 200 gr sosis
• 200 gr kacang polong
• 1 gelas kaldu ayam
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 sendok makan rajangan daun bawang
• 1 sendok makan angciu
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• ½ sendok makan air jahe
• 2 butir telur ayam
• mentega dan garam secukupnya

cara memasak masakan nasi schotel

1. ayam dan wortel direbus sampai empuk.
2. setelah itu daging ayam dan wortel dipotong kecil-kecil .
3. sosis dipotong. bawang putih dicincang, bawang merah dirajang.
4. lalu tumis dengan mentega sampai layu dan harum, masukan ayam dan wortel serta jamur.
5. tambahkan angciu, kecap asin, minyak wijen dan air jahe.
6. aduk rata, cicipi rasanya, tambahkan kaldu lalu masak sampai airnya tinggal sedikit, angkat.
7. campurkan nasi putih dengan kaldu dan telur yang telah dikocok lalu beri garam secukupnya.
8. setelah semua bahan schotel tercampur, tambahkan adonan ayam sampai rata dan tercampur betul.
9. tuang semua bahan dicetakkan tahan panas yang telah dioles mentega, lalu panggang dioven sampai matang.

Bahan bahan resep schotel ubi

• 1 kg ubi
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh lada halus
• ½ sendok teh pala halus
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan kaldu
• terigu untuk ditabur

• 200 gr daging ayam
• 1 genggam jamur kuping
• 200 gr wortel
• 1 genggam soun
• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang bombay
• ½ sendok teh lada halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan rajangan daun prei
• 1 sendok makan rajangna seledri
• 1 butir kuning telur
• mentega dan keju parut secukupnya

Cara membuat schotel ubi

1. kukus ubi, kupas lalu hancurkan.
2. bumbu garam, lada, pala, telur, mentega dan kaldu, campur jadi satu.
3. jika masih lengket dan lembek, taburi terigu sampai agak padat.
4. ayam dan wortel direbus lalu potong kecil-kecil.
5. jamur setelah direndam, bersihkan lalu potong-potong.
6. soun direndam lalu tiriskan.
7. bawang putih dan bawang bombay dicincang lalu tumis dengan mentega sampai harum.
8. tambahkan rajangan prei dan seledri, aduk lalu beri bumbu lada dan garam.
9. masukkan daging ayam dan wortel serta jamur, aduk-aduk setelah air mengering,kemudian angkat schotel.
10. ambil loyang tahan panas yang telah dioles mentega, ratakan separuh adonan ubi didasar loyang,
11. lalu tuang diatas schotel dengan adonan ayam, ratakan.
12. diatasnya ratakan sisa adonan ubi, terakhir oles permukaan schotel ubi dengan kocokan kuning telur dan taburi schotel dengan keju parut.

resep masakan dari tempe khas jawa yang praktis

• ½ lonjor tempe
• 5 buah bawang merah
• 2 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 jari kencur
• terasi sedikit
• garam secukupnya

cara membuat mendol tempe

1. semua bumbu di ulek halus, kemudian campurkan tempenya sekalian, ulek sampai halus juga.
2. lalu buat tempe bulat-bulat seperti perkedel.
3. kemudian goreng mendol tempe dalam minyak panas

bahan buat roti

• 10 potong roti tawar
• 175 gr corned beef
• 200 gr kacang polong
• 200 gr wortel
• ½ butir bawang bombay
• 2 sendok makan mentega
• ½ sendok teh lada halus
• ½ sendok teh pala halus
• 1 sendok teh garam halus
• 1 gelas kaldu/santan/susu cair
• 3 butir telur ayam
• 5 butir telur puyuh
• 50 gr keju parut

Cara membuat schotel roti

1. roti tawar dibuang kulitnya, lalu rendam dikocokkan telur ayam yang telah dicampur dengan kaldu/santan/ susu cair
2. serta dibubuhi sedikit garam, lada dan pala.
3. wortel dipotong kecil-kecil.
4. bawang bombay dirajang, lalu tumis dengan mentega sampai layu, kemudian masukan wortel, kacang polong dan corned beef,
5. aduk rata, tambahkan lada,pala, garam dan sedikit air, aduk rata lalu angkat.
6. ambil loyang tahan panas dan olesi mentega, lalu letakkan sebagian roti pada dasar loyang sampai dasarnya tertutup dan atasnya tuangi adonan corned beef,
7. ratakan lalu atasnya letakkan lagi sisa roti.
8. terakhir taburi schotel dengan parutan keju dan pecahkan telur puyuh diatas parutan keju.
9. panggang schotel dalam oven sampai kecoklatan.