Resep Rahasia Nusantara

Bahan masakan cumi

• 250 g cumi, kupas kulitnya, dipotong-potong
• 200 g cuciwis
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah besar
• 1 sendok teh kecap ikan

Cara memasak cah cumi

1. Panaskanlah minyak dan tumislah bumbu halus hingga berbau harum. kemudian masukkanlah cumi cumi, masaklah hingga berubah warna.
2. Masukkanlah tomat dan cuciwis, aduklah hingga merata. kemudian tambahkanlah garam dan gula pasir, masaklah hingga matang.lalu angkat cah cumi dan sajikanlah.

resep olahan cumi cumi

bumbu cumi goreng

• 200 gr cumi cumi
• 2 ons bawang bombay
• 2 ons margarine
• 1 sdt lada
• 1 sdm saus inggris
• 1 sdm angciu 
• sedikit vetsin
• minyak goreng

cara membuat cumi goreng saus mentega

1. bersihkan cumi cumi dan buat potongan/ sayatan di badannya . panas kan minyak goreng dan goreng cumi sampai kering. 
2. panaskan margarine, tumis irisan bawang bombay sampai matang kemudan masukkan cumi-cumi dan aduk sampai terdampur rata.

bahan dan bumbu masak cumi

• 6 ekor cumi, dipotong - potong
• 3 buah tomat, dipotong - potong
• 8 butir  bawang merah, dipotong kasar
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 tangkai daun bawang, dirajang kasar
• 1 ikat daun kemangi diambil daunnya
• garam secukupnya

Cara memasak cumi daun kemangi

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak yang cukup banyak. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk - aduk hingga tomat mengeluarkan air.
2. Tambahkan cumi dan garam biarkan hingga cumi matang.
3. Tambahkan daun kemangi. Biarkan hingga daun layu. Angkat dan sajikan resep masakan cumi daun kemangi

Bahan Tahu Cumi Goreng

• 1 buah tahu, haluskan
• 2 ekor cumi, iris halus, rendam air  jeruk nipis
• 1 tangkai  daun seledri, iris halus
• 2 sendok makan terigu
• 1 Butir telur
• Garam, merica  secukupnya
• Minyak  goreng secukupnya

Bumbu Pelengkap Tahu Cumi Goreng

• Saus sambal botol
  

CARA MEMBUAT TAHU CUMI GORENG

1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng , bentuk bola-bola,
2. Goreng sampai ,matang sajikan dengan saus sambal,
3.  (untuk 5 Buah)

Cara memasak Bihun Goreng ala Hing Hwa

Bahan untuk Bihun Goreng

200 gram bihun, seduh
200 gram cumi, potong-potong
100 gram daging ayam fillet, potong tipis
2 buah jamur kuping, rendam, iris tipis
2 batang sawi putih, potong-potong
2 siung bawang putih, iris-iris
100 gram udang basah, kupas, sisakan ekor
5 tangkai kucai, potong-potong
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok makan kecap ikan
1/2

Bahan memasak Resep cumi goreng tahu

1 buah tahu,haluskan
2 ekor cumi,iris halus,rendam air jeruk nipis
1 tangkai daun seledri,iris halus
2 sendok makan terigu
1 butir telur
Garam,merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya



Saus Pelengkap
Saus Sambal botol



Cara membuat Resep cumi goreng tahu


Campur semua bahan kecuali minyak goreng.Bentuk bola-bola.
Goreng sampai matang.Sajikan resep

Bahan-bahan Mie Kari Spesial 500 gram ml kuning, seduh dengan air panas, tiriskan 200 gram udang kupas kulitnya, sisakan ekornya 100 gram cumi, buang kulit dan isinya, potong-potong 50 gram bokcoi baby, bersihkan, potong-potong 5 buah baso ikan, belah 2 2 buah sosis ikan, iris serong iris tipis 2 buah tomat, iris kasar 1 sendok makan bumbu kari bubuk 3 sendok makan minyak, untuk menumis Haluskan

Bahan-bahan Tumis Cumi Bunga Bawang

500 gram cumi, potong, kerat-kerat
6 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh lada hitam butir
1 sendok teh gula palem
1 ikat bunga baawng
Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Tumis Cumi Bunga Bawang

Panaskan minyak di wajan, tumis bawwang putih hingga harum.