Resep Rahasia Nusantara

resep minuman segar es sarang burung

• 1 bungkus agar agar
• 100 g gula pasir
• 200 gram selasih
• 500 cc air
• ¼ sendok teh asam sitrun , di larutkan dengan sedikit air
• sirop vanili secukupnya (tergantung selera)
• 1 kaleng buah leci
• es batu secukupnya

cara membuat es sarang burung

1. Campur agar agar, gula pasir dan air dalam panci, masak sampai mendidih.
2. Angkat panci dari atas api.
3. Setelah agak dingin masukan asam sitrun, aduk rata. Tuang agar agar ke dalam mangkuk, lalu dinginkan.

Cara Menghidangkan
Campur agar agar dengan parutan yang kasar, taruh dalam mangkuk yang diisi sirup vanili secukupnya. Campurkan juga buah leci beserta airnya.
Hidangkan es sarang burung dingin-dingin dengan ditambah es batu secukupnya.

Bahan-bahan Kolak Labu Selasih

500 gr labu kuning, potong kubus
1.000 cc santan dari 1 butir kelapa
200 gr gula merah
5 sendok makan selasih yang sudah direndam air
100 gr gula pasir
2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan



Cara Membuat Kolak Labu Selasih
Semua bahan disatukan. Dimasak sampai labu matang.
Angkat dari api. Siap dihidangkan.
( Untuk 5 porsi )

Bahan-bahan Puding Selasih600 cc air1 bungkus agar-agar100 gr gula pasirGaramVanili secukupnya100 cc santan instant4 sendok makan susu kental manisPewarna pink secukupnya4 sendok makan selasih, yang sudah direndam air


Cara Membuat Puding SelasihAir, agar-agar, gula, garam, vanili dimasak mendidih.Ambil 3 sendok makan sayur. Tuang kecetakan yang sudah diberi selasih. Sisa adonan di beru bahan